油煙系統(tǒng)作為餐飲企業(yè)運(yùn)營體系不可或缺的重要部分，其排放的廚房油煙是大氣環(huán)境污染的重要因素之一，增加霧霾天氣形成的幾率，同時(shí)油煙中含有多種有害物質(zhì)，易誘發(fā)心腦血管疾病、直腸癌、肺癌等疾病的發(fā)生，嚴(yán)重危害人們身體健康，并存在火災(zāi)等安全隱患。

國家環(huán)保總局嚴(yán)令要求，將油煙污染問題列入正常環(huán)境管理工作范圍，嚴(yán)格禁止餐飲企業(yè)廚房所產(chǎn)生的油煙無組織排放，對于無通風(fēng)設(shè)備和凈化裝置的廚房要強(qiáng)制安裝通風(fēng)設(shè)備和凈化設(shè)備。中華人民共和國大氣污染防治法對飲食業(yè)油煙排放制定了排放標(biāo)準(zhǔn)，明確規(guī)定排放油煙的餐飲業(yè)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)安裝油煙凈化設(shè)施并保持正常使用，使油煙達(dá)標(biāo)排放，并防止對附近居民的正常生活環(huán)境造成污染。

中華人民共和國公安部發(fā)布的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及《北京市消防條例》要求，食品生產(chǎn)加工、餐飲服務(wù)企業(yè)和單位食堂，對集煙罩、排油煙管道等集排油煙設(shè)施至少每季度清洗1次，或按照本市有關(guān)規(guī)范進(jìn)行清洗。

《北京市餐飲經(jīng)營單位安全生產(chǎn)規(guī)定》中要求，餐飲經(jīng)營單位操作間的集煙罩和煙道入口處1米范圍內(nèi)，應(yīng)當(dāng)每日進(jìn)行清洗；中餐操作間的油煙管道應(yīng)當(dāng)每60日至少清理1次，并做好記錄。

中環(huán)清新具備油煙系統(tǒng)凈化改造和油煙管道清洗的技術(shù)服務(wù)能力，并獲得了職能管理部門的資質(zhì)證書和專業(yè)能力認(rèn)證，能夠?yàn)榭蛻籼峁└咂焚|(zhì)優(yōu)良服務(wù)。